我（wǒ）們 經常做的商用廚房設備中經常碰到一些客（kè）戶知道如何保養廚房設備，在此蕪湖鑫環廚房設備公司給大家分（fèn）享下，如何保養商（shāng）用廚房設備；

商用（yòng）廚房設備經常使用的是不鏽（xiù）鋼廚房設備，那麽午夜福利视频針對不鏽鋼設備的一些保養做一下解（jiě）說：

蕪湖廚房設備廠家認為：不鏽鋼廚（chú）房設備清潔保養其實很簡單（dān）廚房設備清潔保養其實很簡單，隻要在平常烹煮三餐之後，順手將廚房清理幹（gàn）淨（jìng），或是（shì）定期替廚房做徹底保養或請廚具（jù）公司為家中的廚房做安檢服務，如此不但可常保廚房潔淨（jìng）如新，更可免職年終大掃除的困擾。廚房設備的清潔保養工（gōng）作，一向是廚師最傷腦筋的一環，油汙、鏽垢等，都是難以支吾的髒（zāng）物，以下乃針對廚房中各（gè）種（zhǒng）設備的清潔保養原則作概略介紹。

那麽保養廚（chú）房設備的原則是什麽呢？

蕪湖廚房設備廠家認為：不鏽鋼廚房設備櫃體本身已有基本的防（fáng）潮（cháo）辦（bàn）理，但仍不行直（zhí）接或長時間對著櫃（guì）體衝水，以免（miǎn）板（bǎn）材因潮濕而損壞，故櫃體（tǐ）表麵沾有水漬，也應立即以幹抹布擦（cā）幹。平日清潔（jié）以微濕（shī）抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可以中性清潔劑及（jí）菜瓜布輕刷（shuā）。而定期的保養消毒可以用漂白（bái）水與水1:1的稀釋（shì）液擦拭，鍋（guō）具碗盤等物體盡量擦（cā）幹後再放入櫃體，同時避免銳利物品直接刮傷表麵，勿用鋼刷刷洗。開關門（mén）板不宜太過用力或是超過開門（mén）角度(110度)，鉸鏈及其他（tā）金屬部分，避免水漬恒久積留。

廚房設備台麵的平日保養工作

台麵的清（qīng）潔和保養（yǎng）重點，廚房設備一般清（qīng）潔以濕布即可，如有斑點可用胰子（zǐ）水及中性清潔劑清洗，切忌利用化學性強的清潔（jié）劑，當碰到不好支吾的汙垢時（shí）不妨利用胰子（zǐ）水，若為霧麵（miàn）台麵，則可利用（yòng）去汙粉及（jí）3M菜瓜（guā）布(黃色)，以劃圓周方式（shì）輕輕擦拭，同樣的辦法可應用於被香煙（yān）灼燒的情況。

別的，還需特殊注重不要讓粗疏的化學品，如：染料剝離劑、鬆香油（yóu）、丙酮等直接（jiē）接觸台麵，或是將熱鍋廚房設備直接放至台麵，這些動作都（dōu）會損壞台麵表麵，故應於台麵上放置隔熱墊以避免此種情形產生。雖然台（tái）麵輕易修護，但還是有（yǒu）些操作上應注重的事項，如切東西時應預備砧板，不要直接在台麵上切（qiē）食物。最後應預防各種損壞，好讓廚具永保如新。

以上就是午夜福利视频給大家分享的保（bǎo）養廚房設備（bèi）的知識！